Depuis le début des années 2000, la DRAC Occitanie mène en partenariat avec les collectivités territoriales des opérations Plan-Objet, consistant à recenser et étudier, entretenir et restaurer, ainsi que valoriser le patrimoine mobilier conservé in situ dans les édifices publics.
La Communauté de communes Sud-Hérault regroupe dix-sept communes situées dans le Biterrois, en parti­culier les villages de Puisserguier, Capestang ou encore Cruzy, qui ont bénéficié d'une opération Plan-Objet, menée entre 2017 et 2025 dans les églises, chapelles et mairies du territoire. Elle a permis l'inventaire de milliers d'objets mobiliers, protégés ou non au titre des monuments historiques, suivi de campagnes de nettoyage et de reconditionnement des objets litur­giques, orfèvrerie et ornements, ainsi que des dia­gnostics et des interventions de conservation-restau­ration sur une sélection d'œuvres majeures, tableaux, sculptures ou encore textiles.
Conduite par des historiens de l'art et des profes­sionnels de la conservation-restauration du patri­moine, cette opération a été documentée par des reportages photographiques et audiovisuels, permet­tant de valoriser la documentation recueillie auprès des habitants, du jeune public et des visiteurs, sous la forme de parcours de visite, d'expositions et d'un webdocumentaire.