Les temps de loisirs sont particulièrement propices aux activités d'Éducation à l'Environnement et au Développement Durable (EEDD), l'occasion de découvrir la nature au travers d'animations tournées autant vers l'épanouissement de l'enfant que vers la protection de son environnement. Ce guide est un espace convivial de projet et de pédagogie à la fois scientifiques et citoyens, destinés à aider les responsables et animateurs d'ACM à mettre en place sur leurs centres des activités d'éducation à l'environnement riches et variées : on y découvre les valeurs et principe de l'éducation à l'environnement et au développement durable, ainsi que de nombreuses fiches pratiques et exemples.