L’histoire spéléologique du département de Tarn-et-Garonne débute dans les années 1800 et est maintenant entrée dans le domaine culturel. Elle a permis de mettre en évidence un patrimoine souterrain d'une grande richesse. Ce milieu longtemps méconnu se caractérise par des dizaines de kilomètres de galeries remarquables, explorées au fil des ans, parsemées de multiples salles ornées de cristallisations spectaculaires ou occupées par des rivières parcourant les profondeurs du causse. Le monde souterrain nous apprend aussi à écrire de nouvelles pages de l'histoire de la vie, grâce à une faune que peu à peu l'on identifie et grâce à la découverte de traces d'occupation humaine qui remontent aux temps reculés de la préhistoire.