Propriété de l’État et géré par l’Université, le jardin des plantes de Montpellier est un haut lieu scientifique au rayonnement universel, classé Monument historique par le ministère de la Culture. Si l’histoire naturelle médicale remonte au Moyen
Âge montpelliérain, époque où les plantes ont joué un grand rôle dans le destin de la ville, c’est au 16e siècle que des médecins naturalistes créent cet outil pédagogique remarquable pour la médecine et la botanique. Un paradis pour l’esprit humaniste de Daniel Jarry qui évoque les maîtres
aussi habiles en médecine qu’en botanique ou en anatomie et démontrant l’interdépendance entre l’homme et la nature. Après plus de quatre siècles d’existence, malgré les soubresauts de l’histoire et les difficultés budgétaires, il demeure une institution bien vivante associant recherche et sauvegarde du patrimoine.