Au centre, les plaines alluvionnaires de la Garonne et de son affluent le Tarn, à l'Est la vallée de l'Aveyron et ses fameuses gorges, au Sud les terres argileuses et vallonnées de la Lomagne, et au Nord le plateau calcaire du Quercy... Comptant parmi les plus petits départements de France, le Tarn-et-Garonne, qui avait été oublié par les constituants en 1790, dut attendre 1808 pour être créé, en empiétant sur six départements voisins, dont le Lot qui paya le plus lord tribut à ce redécoupage obtenu de haute lutte. D'un rose doré , la brique crue ou cuite, davantage que la pierre, donne son caractère au bâti de ce pays agricole, aux multiples et généreux terroirs, sur lequel règne, sa majestueuse et tranquille, Montauban la préfecture, jadis capitale d'une généralité d'Ancien Régime. Abbayes et châteaux, fermes et bastides témoignant d'un riche passé urbain font du Tarn-et-Garonne, où plane le souvenir de quelques grands anciens, notamment Ingres, un terroir où il fait bon flâner, en se laissant aller au plaisir de la découverte.