L'activité des Garros, dynastie d'architectes bordelais, s'étend sur plus d'un siècle et constitue un exemple fon­damental pour l'étude de l'architecture. Elle témoigne des diverses influences que peuvent subir des hommes de l'art liés par une double appartenance familiale et professionnelle. t..:apport de cette dynastie encore trop peu connue au niveau national a considérablement enrichi le patrimoine régional. La production des Garros débute au milieu du 19• siècle avec la fondation de l'agence par Michel Louis Garros en 1861 et leurs activités s'achèvent dans le dernier quart du 20• siècle. La pratique professionnelle des différents membres de cette dynastie porte témoignage d'une pé­riode architecturale féconde, aussi bien pour les projets de construction et les innovations techniques adoptées, que pour la magnificence et le luxe des réalisations. Pur produit de son époque, Michel Louis Garros est un archi­tecte éclectique, puisant ses sources d'inspiration dans les formes du passé. Si le néo-Renaissance est très fré­quent dans son œuvre, il s'intéresse à l'art médiéval dont il réutilise les caractéristiques stylistiques dans ce que les anglo-saxons appellent le Gothic Revival. Les considérables budgets consacrés par leurs com­manditaires, joints au génie entrepreneuriat de ces architectes, sont examinés ici, à travers notamment le prisme des châteaux viticoles, et plus particulièrement ceux réalisés en Biterrois et Narbonnais. Entre 1880 et 1930, dans la grande plaine biterroise et narbonnaise, la dynastie Garros. forte de plusieurs générations d'ar­chitectes, ne construit pas moins de onze châteaux et en restaure vingt-neuf. Elle édifie également ou réa­ménage trente-trois hôtels particuliers, presque tous situés à Béziers. Les châteaux de Libouriac (18851. Saint-Geniès-de-Ménestrol (1884-1896, 1923-19251. Le Terral (1895-191 Ol et Valmirande ( 1893-19071 reflètent la créativité de ces architectes et permettent d'apprécier leur originalité.