De par sa diversité géographique, climatique, géologique, mais aussi du fait de la richesse de son histoire humaine et économique, le département de l'Hérault, offre un patrimoine culturel, paysager et naturel de grande qualité qui bénéficie déjà de nombreuses mesures de protection. L'importance de ces espaces qui contribuent autant à la qualité de l'environnement qu'à son potentiel touristique, a justifié dès 1986 l'intégration dans un contrat de plan, d'une action conjointe État, Région, Département, visant à sensibiliser et à Informer le grand public sur les espaces protégés, par le biais de panneaux explicatifs mis en place sur 34 sites choisis par l'ensemble des partenaires. C'est dans cette continuité que s'inscrit cette plaquette. Le document se propose de faire ressortir les aspects qualitatifs de chaque site, les raisons de sa protection, les moyens d'accès ainsi que d'orienter les recherches à partir de quelques données bibliographiques.